Natuurwandeling: de waarde van ‘onkruid’

SCHOORL – Tijdens een bijzondere natuurwandeling staat de veelzijdigheid van alledaagse planten centraal. Wat doorgaans als ‘onkruid’ wordt gezien, blijkt verrassend bruikbaar: van culinaire smaakmaker tot geneeskrachtige toepassing.

De wandeling is geen lange tocht, maar een moment van vertraging en aandacht voor de natuur. Regelmatig wordt stilgestaan bij planten, hun kenmerken en hun gebruiksmogelijkheden. Zo komt een rijkdom aan kennis en verhalen naar voren die vaak verborgen blijft in het groen om ons heen.

Onderweg worden ingrediënten verzameld die aan het einde van de wandeling samenkomen in een dampende kop kruidenthee, vergezeld van een klein hapje dat ter plaatse wordt bereid. Het resultaat is een ervaring die niet alleen smaakvol is, maar ook laat zien hoeveel waarde er schuilt in planten die vaak over het hoofd worden gezien.

Wanneer: donderdag 28 augustus van 10.30 tot 12.30 uur. Waar: Buitencentrum Schoorlse Duinen, Oorsprongweg 1 in Schoorl.
Reserveren via: www.staatsbosbeheer.nl

Foto: Patricia van Lieshout