Nieuwe eigenaar en naam voor restaurant Eig&wijz op Lutjestrand

Westerland – De 29-jarige Max Postma uit Westerland wordt begin volgend jaar de nieuwe eigenaar van restaurant Eig&weiz. De huidige eigenaars, Angelique Doves en Remco Helder, doen hun restaurant wegens privézaken van de hand. Zij runden de goedlopende zaak sinds juli, maar hun kinderen konden niet wennen aan de nieuwe situatie.

In Max hebben zij iemand gevonden die er enorm veel zin in heeft. Hij is momenteel chef-kok bij een restaurant in Groet en gaat in januari 2023 vol goede moed aan de slag. Eerst zal er wat worden aangepast en het is de bedoeling dat het restaurant vijf dagen in de week is geopend van 12.00 tot 21.00 uur. Het restaurant krijgt een volledige kaart en gezelligheid staat hoog in het vaandel.

De naam van Eig&weiz zal ook verdwijnen en vanaf januari 2023 gaat het ‘Beach Bites’ heten.