Keurslager Robert Blaauboer stopt ermee

SCHAGEN – Robert Blaauboer heeft zijn keurslagerij aan de Gedempte Gracht in Schagen verkocht.

Na 28 jaar draagt hij het stokje over aan Stan en Rick van Heerwaarden. Stan heeft al een slagerij in Warmenhuizen. 

Blaauboer nam in 1994 als 25-jarige slager de slagerij op de Gedempte Gracht over. In de loop van de jaren groeide het assortiment én het aantal medewerkers. 

Anderhalf jaar geleden werd Robert getroffen door een herseninfarct. “Ik heb niet meer de energie, die ik daarvoor wel had”, schrijft de slager. 

“Ik ga het leven op de Gedempte Gracht straks missen”, vertelt Blaauboer. Vanaf 1 januari is de overname een feit. Het personeel blijft in de slagerij aan het werk.