Bakkerij Dunselman wint prijs ‘lekkerste amandelspeculaas van Nederland’

Kop van Noord-Holland – De speculaas met amandelen van Bakkerij Dunselman is tijdens een landelijke vakwedstrijd uitgeroepen tot lekkerste van Nederland. Na een intensieve beoordeling door een vakjury en een consumentenpanel, kwam de amandelspeculaas van Dunselman als favoriet uit de test. Een prestatie waar het hele team met trots op terugkijkt.

Dit jaar was het niveau van de wedstrijd bijzonder hoog, met bakkers uit het hele land die hun mooiste creaties instuurden. De vakjury, bestaande uit Ton Baltussen en Marco Reijnen, was zeer tevreden met de brosheid en aroma van de speculaas. Ook het uiterlijk en de fijne eeteigenschappen werden geroemd. De consumentenjury was ook blij verrast. “De smaak is geweldig, dit is hoe speculaas hoort te smaken!”

“We wisten natuurlijk al dat onze speculaas hartstikke lekker is, maar dit is de kroon op ons werk,” aldus banketbakker Michel, die medeverantwoordelijk was voor het maken van de prijswinnende lekkernijen. “Het blijft bijzonder om met een product dat al zo lang in deze familie gemaakt wordt, nu landelijke erkenning te krijgen!”

Terug naar de basis, maar altijd met een twist
De basis van het winnende recept is al generaties oud, maar dat betekent niet dat er niets aan veranderd wordt. “We blijven experimenteren, kijken hoe we onszelf kunnen verbeteren. Zo blijven we met onze ambacht  de klanten verrassen,” voegt Barry Dunselman toe. “Deze wedstrijd biedt niet alleen een podium voor het vakmanschap, maar is ook een inspiratiebron om te blijven groeien.”