Slager van vader op zoon

Keurslagerij Broersen in ’t Veld heeft een nieuwe eigenaar. Vader Ton Broersen heeft het bedrijf na 40 jaar overgedragen aan zoon Patrick.

Broersen begon 40 jaar geleden zijn zaak die enkele jaren later werd verbouwd. Het werd een hypermoderne zaak. ‘Dat was toen met bruine tegels en een dito toonbank’, vertelt Ton. Hij gaat nu van zijn rust genieten, al zal hij ook nog in de zaak te zien zijn. ‘Afkicken van je levenswerk doe je niet zomaar’, aldus Ton.