Peulvruchten proeven aan zee

SINT MAARTENSZEE – Dekker Granen en Kunstmest BV in Sint Maartensbrug organiseert jaarlijks een proeverij van peulvruchten bij vader Jan Dekker thuis.Nadat de peulvruchten daar goedgekeurd waren, ging dochter Matty Dekker met de peulvruchten zaterdagmiddag naar Strandpaviljoen New Zuid in Sint Maartenszee van Peter Kossen waar zij met kok Ton grauwe erwten, kapucijners, witte bonen krombek, citroenbonen, bruine bonen en groene erwten kookte. Ook werden uien gebakken en vetspek uitgebakken.Het personeel van New Zuid, Peter Kossen, Jan Kooij van de Dorpskrant en Matty zelf deden zich te goed aan de proeverij die geserveerd werd met augurk en piccalilly. De peulvruchten vielen zo goed in de smaak dat ze misschien binnenkort wel op de menukaart van New Zuid te vinden zijn.(Foto’s: Kitty Mertz){pgslideshow id=511|width=600|height=337|delay=3000|image=L}